Orangen

Foto(s): Frederik Röh/ Henrik Matzen
Text: Kerstin Schmidtfrerick

Unübertroffen saftig: Die besten Orangen für die Weihnachtszeit
Diese leuchtend frischen Zitrusfrüchte bringen das fruchtige Aroma der Sonne direkt zu uns und sorgen für gute Laune – perfekt, um die Vorfreude auf Weihnachten und das neue Jahr zu steigern. Mit einer Vielzahl von Sorten, die von November bis Mai erhältlich sind, ist jetzt die beste Zeit, um die Orangen zu entdecken, die genau Ihrem Geschmack entsprechen.

Orangen-Sorten im Überblick
Die Erntezeit der Orangen beginnt im November und erstreckt sich bis zum Mai. In dieser Zeit gibt es eine breite Auswahl verschiedener Orangen-Sorten:

  • Navelinas: Die ersten Orangen der Saison, die ab November erhältlich sind. Sie zeichnen sich durch ihren geringen Fruchtzuckeranteil und einen leicht säuerlichen Geschmack aus. Diese Orangen lassen sich gut schälen und enthalten nur wenige oder gar keine Kerne.
  • Salustianas: Diese Orangen sind ab Januar erhältlich und überzeugen durch ihre Saftigkeit und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Sie sind weniger säuerlich als die Navelinas und eignen sich hervorragend für den frischen Verzehr.
  • Navel-Orangen: Ab Januar und Februar sind Navel-Orangen besonders zu empfehlen. Sie sind groß, tief orange gefärbt und zeichnen sich durch ihre hohe Süße aus. Diese Orangen haben ebenfalls keine Kerne und lassen sich einfach schälen.
  • Lane Late Orangen: Ab Februar finden Sie auch die Lane Late Orangen im Handel. Diese Orangen reifen langsam am Baum und sind besonders süß und saftig. Obwohl sie weniger intensiv im Geschmack sind, bieten sie ein wunderbar erfrischendes Erlebnis und sind leicht zu schälen.

Orangen aus sonnigen Anbaugebieten
Orangen wachsen in warmen Regionen der Erde, wobei die Bäume in der Regel etwa 30 Jahre alt werden und jährlich rund 80 Kilogramm Früchte tragen. Ein Großteil der Orangenproduktion wird zu Saft verarbeitet – der weltweit meistgetrunkene Obstsaft. Auch wenn es in Deutschland zu kühl für den Anbau von Orangen ist, können wir uns glücklich schätzen, dass die Orangen aus dem warmen Süden der Welt jetzt reif sind und uns mit ihrem frischen Geschmack bereichern.

Genießen Sie die Vielfalt der Orangen-Sorten und lassen Sie sich von ihrer Frische und Saftigkeit durch die festliche Zeit begleiten.

Tipps

Kühl und trocken
Bei entsprechender Lagerung halten Orangen drei Wochen und länger.

Frisch gepresst
In vielen famila-Warenhäusern steht eine Saftpresse, mit der sich Orangen im Nu zu frischem Saft verwandeln. Lecker!

Apfelsinen und Orangen
In Norddeutschland ist für die Orange auch der Begriff Apfelsine geläufig – bezeichnet aber dieselbe Frucht.