Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 4
Zutaten
300 g Brombeeren
2 EL flüssiger Honig
1 TL Balsamicoessig
250 g Mascarpone
200 g Naturjoghurt
1 Pck. Vanillezucker
50 g Amarettini
15 Min
Brombeer-Schichtdessert
Zubereitung
(1) Brombeeren waschen, mit Honig und Balsamicoessig marinieren.
(2) Mascarpone mit Joghurt und Vanillezucker glatt rühren.
(3) Amarettini grob zerhacken.
(4) Schichtweise die Beeren, die Creme und die Amarettini-Brösel in 4 Gläser füllen. Die unterste und die oberste Schicht soll aus Beeren bestehen.