200 g getrocknete Kichererbsen

200 g getrocknete dicke Bohnen

2 große Gemüsezwiebeln (geviertelt)

0.5 EL Kurkuma

1 kg Lammschulter ohne Knochen in Scheiben

10 kleine Kartoffeln

100 g Tomatenmark

1 EL Salz

Pfeffer

10 Radieschen

4 Frühlingszwiebeln

Minzblätter nach Belieben

1 Fladenbrot

(1) Kichererbsen und Bohnen über Nacht bei Zimmertemperatur in Wasser einweichen.

(2) Am nächsten Tag einen mittelgroßen Topf halbvoll mit Wasser füllen. Kichererbsen, Bohnen, Gemüsezwiebeln und Kurkuma hineingeben. Fleisch zufügen. Zugedeckt etwa 90 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

(3) In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen. Zusammen mit dem Tomatenmark zum Eintopf geben und weitere 25 Minuten kochen lassen.

(4) Flüssigkeit abgießen und warmstellen.

(5) Fleisch würfeln. Einige Fleischstücke, einige Kartoffeln und einige Zwiebelstücke zur Flüssigkeit geben. Restlichen Eintopf mit einem Stampfer zermusen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten. Auf separaten tiefen Tellern die Suppe servieren.

(6) Radieschen, Frühlingszwiebeln, Minzblätter und Fladenbrot dazu reichen.