Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 2 Gläser
Zutaten
200 g Erdbeeren
200 g Heidelbeeren
125 g Sahne
1 TL Zitronensaft
2 TL Zucker
300 ml Milch
15 Min
Erdbeer-Heidelbeer-Milch
Der Sommer im Glas: So schnell bekommen frische Früchte und Beeren einen zauberhaften Auftritt. Am besten sofort eiskalt genießen.
Zubereitung
(1) Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und putzen. Einige Heidelbeeren zur Dekoration beiseitelegen.
(2) Erdbeeren und Heidelbeeren mit Zitronensaft und Zucker pürieren.
(3) Zwei Drittel der Sahne zufügen, Milch zugießen und alles noch einmal gut durch- mixen.
(4) Tipp: Anstelle der Heidelbeeren Himbeeren oder rote Johannisbeeren verwenden.