Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Portionen: 4
Zutaten
500 g Erdbeeren
6 EL Zucker
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
175 g Amarettini (italienisches Kleingebäck)
Zitronenmelisse zum Garnieren
20 Min
Erdbeer-Trifle mit Amarettini
Zubereitung
(1) Erdbeeren waschen, putzen und vierteln oder halbieren. Mit 2 EL Zucker bestreuen und kurz durchziehen lassen.
(2) 5 EL Milch mit Vanillepuddingpulver verrühren. Restliche Milch mit restlichem Zucker unter Rühren aufkochen.
(3) Angerührtes Puddingpulver in die kochende Milch geben, noch einmal aufkochen lassen, dabei gut rühren. Pudding auf Dessertgläser verteilen.
(4) Amarettini etwas zerstoßen, auf den Pudding geben.
(5) Erdbeeren auf die Amarettini geben. Mit Zitronenmelisse garnieren.
(6) Tipp: Vor dem Servieren 30 Minuten stehen lassen.
Nährwert
| Brennwert |
440 kcal (22%)
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Kalorienangabe pro Portion
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal