Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Portionen: 4
Zutaten
120 g Mehl
1 Ei
3 EL Puderzucker
1 TL Backpulver
125 ml Wasser
600 g Minibananen
500 g Frittierfett
80 ml Schokosoße
4 Kugeln Vanilleeis
20 Min
Gebackene Minibananen mit Eis und Schokosoße
Zubereitung
(1) Mehl, Ei, 1 EL Puderzucker, Backpulver und Wasser verrühren.
(2) Bananen schälen. Frittierfett in einem großen Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
(3) Bananen einzeln durch den Teig ziehen und 3 bis 4 Minuten frittieren.
(4) Bananen kurz auf Küchenkrepp abtropfen. Mit Schokosoße und Vanilleeis servieren.
(5) Tipp: Statt Schokosoße passt auch Honig.
Nährwert
| Brennwert |
550 kcal (28%)
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Kalorienangabe pro Portion
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal