Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 4
Zutaten
400 g Dumara-Melone
400 g Grillkäse
2 Rosmarinzweige
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
8 Scheiben Serrano-Schinken
15 Min
Gegrillte Melone mit Käse und Schinken
Zubereitung
(1) Melone schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
(2) Grillkäse ebenfalls in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
(3) Rosmarin waschen, trocken schütteln und hacken.
(4) Rosmarin mit Öl mischen, salzen und pfeffern.
(5) Melonen- und Käsescheiben mit dem Öl einpinseln.
(6) Auf einem Grillrost oder in einer Grillpfanne von jeder Seite 2 bis 3 Minuten grillen.
(7) Käse und Melone mit dem Schinken auf einen großen Teller geben und servieren.