Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 4
Zutaten
Zwiebel
Knoblauchzehe
3 EL Rapsöl
100 ml naturtrübes Bier
2 EL mittelscharfer Senf
Pfeffer
4 Schweinenackensteaks
Salz
20 Min
+ Zeit zum Durchziehen
Gegrillter Schweinenacken in Biermarinade
Zubereitung
(1) Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
(2) Die Nackensteaks mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
(3) Das Fleisch in die Marinade legen und 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
(4) Direkt aus der Marinade auf den Grill legen und garen. Nach Geschmack mit Salz würzen.