1 Zwiebel

2 EL Olivenöl

etwas Öl für die Pfännchen

2 EL Tomatenmark

250 ml passierte Tomaten

100 ml Wasser

Salz

Pfeffer

Thymian

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

40 g schwarze Oliven ohne Stein

1 Paket Pizzateig aus dem Kühlregal

75 g Pizzakäse

(1) Zwiebel pellen und fein würfeln. In Olivenöl in einer großen Pfanne glasig braten. Tomatenmark kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen, aufkochen und gut verrühren. Soße etwa 8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

(2) Thunfisch abtropfen und zerteilen. Oliven in Ringe schneiden. Beides in Schälchen bereitstellen.

(3) Pizzateig in 20 Quadrate schneiden. Raclette-Pfännchen einfetten.

(4) Pizzateig in die Pfännchen legen. Darauf Soße, Thunfisch, Käse und Oliven verteilen. Die Garzeit variiert je nach Heizleistung des Geräts.

(5) Tipp: Bei manchen Geräten ist es sinnvoll, Teig und Soße in den Pfännchen vorzugaren, den Belag später zu ergänzen und nur kurz zu überbacken.