Foto: Frederik Röh, Henrik Matzen
Portionen: 4 Gläser
Zutaten
100 g Sahne
6 Eigelb
150 g Zucker
500 ml Weißwein
300 ml Orangensaft
4 TL bunte Streusel
15 Min
Orangen-Eierpunsch
Zubereitung
(1) Sahne schlagen.
(2) Eigelb und Zucker über dem heißen Wasserbad mit einem Schneebesen schaumig rühren.
(3) Wein und Saft zufügen. Rühren, bis die Flüssigkeit leicht sämig ist, aber noch nicht kocht.
(4) Heißen Punsch auf Becher verteilen. Mit Schlagsahne und Streuseln servieren.
Nährwert
| Brennwert |
470 kcal (24%)
|
Kalorienangabe pro Portion
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal