Foto: André Chales de Beaulieu
Portionen: 4
Zutaten
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
3 EL Zucker
3 Orangen
250 g Quark
50 g Zartbitterschokolade
35 Min
Orangenspeise mit Schokolade
Zubereitung
(1) Von der Milch 4 Esslöffel abnehmen und gut mit Puddingpulver und Zucker verrühren.
(2) Restliche Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver mit dem Schneebesen einrühren, einmal aufkochen, unter weiterem Rühren abkühlen lassen.
(3) 1 Orange auspressen, Saft in einer großen Schüssel mit dem Quark glatt rühren. Abgekühlten Pudding unterrühren, eventuell noch einmal mit Zucker abschmecken.
(4) 2 Orangen filetieren.
(5) Schokolade raspeln.
(6) 4 schöne Orangenfilets beiseitelegen, die restlichen zusammen mit den Schokoraspeln unter die Creme rühren.
(7) Creme auf Dessertteller verteilen. Mit den Orangenfilets dekorieren.
Nährwert
| Brennwert |
330 kcal (17%)
|
Kalorienangabe pro Portion
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal