Foto: Frederik Röh
Portionen: 1 Springform
Zutaten
6 Für 1 Springform (26cm Durchmesser / 12 Stücke)
6 g Eier
300 g Zucker
250 g weiche Butter
2 Päckchen Vanillezucker
0.5 Fläschchen Vanillearoma
750 g Sahnequark
0.5 Prise Zitrone (Saft)
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Päckchen Käsekuchenhilfe
Puderzucker zum Dekorieren
30 Min
Sernik (Käsekuchen auf polnische Art)
Zubereitung
(1) Eier trennen. Eigelb mit Zucker in einer Schüssel verrühren, Butter zufügen und kräftig weiterrühren.
(2) Vanillezucker, Vanillearoma, Quark, Zitronensaft und Salz zufügen und unterrühren.
(3) Puddingpulver und Käsekuchenhilfe in die Masse rühren.
(4) Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmischung heben.
(5) Teig in eine Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Heißluft) etwa 1 Stunde backen. Mit Puderzucker dekorieren.
Nährwert
| Brennwert |
510 kcal (26%)
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Kalorienangabe pro Portion
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal
Prozentangabe bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal