Eigentlich wollte Mühlenzimmermann Jürgen Schnack nur Spirituosen herstellen, als er 1896 das landwirtschaftlich genutzte Anwesen übernahm, auf dem sich heute die Wittenseer Quelle befindet. Seine Kunden wollten aber auch mit Tafelwasser und Limonade versorgt werden. Eine Probe des hauseigenen Brunnens belegte die erstklassige Wasserqualität, und so wurde die „Wittenseer Quelle“ geboren. Im Jahr 1908 übernahm Hans Friedrich Blunck das kleine Unternehmen; im Besitz seiner Familie ist es noch immer.

Einsatz für Umwelt und Region
Das Wasser aus der Wittenseer Quelle stammt aus nacheiszeitlichen Wasservorkommen in einer Tiefe von etwa 80 Metern. Darüber liegen meterdicke Tonschichten, die das kostbare Nass vor Umwelteinflüssen schützen. Der Schutz der Natur ist für Familie Blunck seit Generationen eine Herzensangelegenheit. So gehören eine möglichst ressourcenschonende Abfüllung in Glasflaschen sowie die regionale Belieferung zur Firmenphilosophie. Anlässlich des 125. Jubiläums wurde 2021 auf Initiative von Geschäftsführerin Sabine Blunck eine Streuobstwiese direkt an der Quelle angelegt. In Zusammenarbeit mit dem NABU wurden auf einer Fläche von 1,6 Hektar Obstbäume gepflanzt, die ein Biotop für unzählige Tier- und Pflanzenarten bilden.

Frische Ideen für die Kunden
In über 125 Jahren Firmengeschichte sind bei allen Veränderungen drei Dinge immer gleichgeblieben: Noch heute ist die Wittenseer Quelle ein regional fest verwurzeltes Familienunternehmen, die Qualität des Wassers ist exzellent, und die Ausrichtung am Geschmack der Kunden bestimmt die Produktpalette. Neben den Mineralwasser-Klassikern in den Sorten „Stille“, „Flaute“, „Böe“ und „Sturm“ gehören Limonaden und die Küstenbrause zum Programm. Nicht nur bei Kindern beliebt ist die Drachenbrause in Rot oder Grün. Aus dem Wunsch der Kunden nach einem praktisch zum Sport oder auf Wanderungen mitzunehmenden Erfrischungsgetränk ist die neue Größe der Iso Sport Vital entstanden, die es jetzt auch als 0,5 Liter-Glasflasche bei famila und Markant gibt. Neu im Programm und schon jetzt ein Bestseller ist die Cola. „Wir haben lange probiert, bis sie genau so schmeckte, wie eine leckere Cola schmecken muss“, verrät Verkaufsleiter Sven Gölling. Die koffeinhaltige Limonade mit frischem Wittenseer Mineralwasser und dem perfekten Cola-Geschmack gibt es nur in Glasflaschen. „Das ist eine Frage des Geschmacks, aber auch der Nachhaltigkeit“, ist man sich in dem Groß Wittenseer Unternehmen einig.